В этом салате нет мяса и рыбы. Салат «Французский» готовят из варёных яиц, сырой моркови, яблока и сыра. Сыр можно брать обычный твёрдый или плавленый, как в нашем рецепте. По желанию можно добавить репчатый лук, но его лучше замариновать, чтобы смягчить вкус.
Для салата все ингредиенты нужно натереть на мелкой тёрке — это делает его воздушным и красивым. Яблоко и морковь добавляют сочность, а немного чеснока — яркий аромат.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Сварите яйца вкрутую за 10 минут. Остудите и очистите.
Шаг 2
Сырую морковь натрите на мелкой тёрке. Измельчите чеснок. Смешайте их с майонезом.
Шаг 3
Плавленые сырки натрите на мелкой тёрке.
Чтобы было удобнее, предварительно слегка подморозьте сырки.Шаг 4
Отделите яичные белки от желтков, натрите по отдельности.
Шаг 5
Яблоко очистите и тоже натрите на мелкой тёрке.
Для этого салата лучше всего подойдёт кисло-сладкое яблоко.Шаг 6
Слегка смажьте блюдо майонезом, распределите половину сыра и покройте сеточкой майонеза.
Шаг 7
Далее выложите половину моркови, половину белков, покройте майонезом.
Шаг 8
Добавьте слой яблока, морковь и сыр с майонезом.
Шаг 9
Затем распределите оставшиеся белки, покройте сеточкой майонеза. Посыпьте салат желтками.
Станьте первым, кто оставит комментарий