Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками
Сыр и яйца придают этому лёгкому салату особую нежность, а красный лук добавляет пикантную острую нотку.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
5
Ингредиенты
300 г
по вкусу
3 штуки
100 г
400 г
40 г
4–5 ст. ложек
Приготовление
Шаг 1
Куриное филе отваривайте в кипящей подсоленной воде 15–20 минут до готовности, затем остудите и мелко нарежьте.
Шаг 2
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Как и сколько варить яйца вкрутуюШаг 3
Сыр натрите на мелкой тёрке. Лук очистите и мелко нарежьте. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту.
Шаг 4
Смешайте курицу, яйца, сыр, лук, пекинскую капусту и сухарики. Посолите салат по вкусу и заправьте майонезом.
Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли. Или посыпьте ими блюдо прямо перед подачей.
