40 мин.

Салат с курицей, черносливом и жареной морковью

Name: Салат с курицей, черносливом и жареной морковью
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 3
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 200 г; Соль по вкусу; Морковь 1 штука; Растительное масло 2 ч. ложки; Молотый чёрный перец по вкусу; Яйца 3 штуки; Грецкие орехи 100 г; Чернослив 70 г; Твёрдый сыр 100 г; Майонез 4 ст. ложки

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Слегка обжаренная морковь делает блюдо сочным, а орехи и сыр придают ему пикантный вкус.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Куриное филе

200 г

Соль

по вкусу

Морковь

1 штука

Растительное масло

2 ч. ложки

Молотый чёрный перец

по вкусу

Яйца

3 штуки

Грецкие орехи

100 г

Чернослив

70 г

Твёрдый сыр

100 г

Майонез

4 ст. ложки

Приготовление

1․
Куриное филе отварите в кипящей подсоленной воде за 15–20 минут. Готовое мясо остудите и нарежьте соломкой.
Как и сколько варить курицу
2․
Морковь очистите, натрите на крупной тёрке, обжарьте за 2–3 минуты на разогретом растительном масле, посолите и поперчите по вкусу.
3․
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
Как и сколько варить яйца вкрутую
4․
Грецкие орехи мелко порубите. Чернослив нарежьте полосками. Сыр натрите на крупной тёрке.
5․
Выложите салат слоями в следующей последовательности: курица, чернослив, морковь, орехи, яйца, сыр. Все слои, кроме последнего, слегка промажьте майонезом.