40 мин.

Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками

Name: Салат из пекинской капусты с курицей и сухариками
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 5
Cuisine: Русская
Ingredients: Куриное филе 300 г; Соль по вкусу; Яйца 3 штуки; Твёрдый сыр 100 г; Маленькая головка красного лука 1 штука; Пекинская капуста 400 г; Сухарики 40 г; Майонез 4–5 ст. ложек

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Сыр и яйца придают этому лёгкому салату особую нежность, а красный лук добавляет пикантную острую нотку.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

300 г

по вкусу

3 штуки

100 г

Маленькая головка красного лука

1 штука

Пекинская капуста

400 г

Сухарики

40 г

Майонез

4–5 ст. ложек

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриное филе отваривайте в кипящей подсоленной воде 15–20 минут до готовности, затем остудите и мелко нарежьте.
Шаг 2
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 3
Сыр натрите на мелкой тёрке. Лук очистите и мелко нарежьте. Тонко нашинкуйте пекинскую капусту.
Шаг 4
Смешайте курицу, яйца, сыр, лук, пекинскую капусту и сухарики. Посолите салат по вкусу и заправьте майонезом.
Подавайте салат сразу, чтобы сухарики не размякли. Или посыпьте ими блюдо прямо перед подачей.