Розы из картошки с беконом

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

• Картошка 4 штуки
• Оливковое масло 2 ст. ложки + для смазывания
• Чеснок 1 ч. ложка
• Тимьян 1 ч. ложка
• Розмарин 1 ч. ложка
• Соль по вкусу
• Перец чёрный молотый по вкусу
• Бекон 12 ломтиков

Способ приготовления

• Картошку нарежьте тонкими ломтиками. Сложите в миску и перемешайте с маслом, чесноком, тимьяном, розмарином, солью и перцем.

• Ломтики бекона разрежьте вдоль на половинки.

• Выложите на рабочую поверхность два ломтика бекона слегка внахлёст так, чтобы они образовали одну линию. На беконе расположите картошку тоже внахлёст.

• Аккуратно сверните в рулетик и поместите в смазанную маслом форму для маффинов. Поступите так же с оставшейся картошкой и беконом.

• Поставьте в разогретую до 200 °С духовку. Запекайте 15–20 минут. После накройте фольгой и оставьте в духовке ещё на 30 минут. Снимите фольгу и подрумянивайте ещё 5–10 минут.