1 ч.

Розы из картошки с беконом

Name: Розы из картошки с беконом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картошка 4 штуки; Оливковое масло 2 ст. ложки + для смазывания; Чеснок 1 ч. ложка; Тимьян 1 ч. ложка; Розмарин 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Бекон 12 ломтиков

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Невероятно красивое и аппетитное блюдо из слегка хрустящих картофельных лепестков с подрумяненным беконом.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Картошка

4 штуки

Оливковое масло

2 ст. ложки + для смазывания

Чеснок

1 ч. ложка

Тимьян

1 ч. ложка

Розмарин

1 ч. ложка

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Бекон

12 ломтиков

Приготовление

1․
Картошку нарежьте тонкими ломтиками. Сложите в миску и перемешайте с маслом, чесноком, тимьяном, розмарином, солью и перцем.
2․
Ломтики бекона разрежьте вдоль на половинки.
3․
Выложите на рабочую поверхность два ломтика бекона слегка внахлёст так, чтобы они образовали одну линию. На беконе расположите картошку тоже внахлёст.
4․
Аккуратно сверните в рулетик и поместите в смазанную маслом форму для маффинов. Поступите так же с оставшейся картошкой и беконом.
5․
Поставьте в разогретую до 200 °С духовку. Запекайте 15–20 минут. После накройте фольгой и оставьте в духовке ещё на 30 минут. Снимите фольгу и подрумянивайте ещё 5–10 минут.