20 мин.

Салат с жареной куриной грудкой, овощами и фетой

Name: Салат с жареной куриной грудкой, овощами и фетой
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Греческая
Ingredients: Лимон 1 штука; Куриное филе 2 штуки; Оливковое масло 3 ст. ложки; Помидоры 3–5 штук; Огурцы 1–2 штуки; Петрушка ¹⁄₄ пучка; Зелёный лук ¹⁄₄ пучка; Базилик ¹⁄₄ пучка; Салатный микс 1 пучок; Соль 1 ч. ложка; Молотый чёрный перец ½ ч. ложки; Фета 80–100 г; Грецкие орехи 1 горсть

Артем Горбунов

Помидоры, огурцы и салатный микс идеально сочетаются с мясом и лимонной заправкой.

Время приготовления

Общее

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

2 штуки

3 ст. ложки

3–5 штук

1–2 штуки

¹⁄₄ пучка

¹⁄₄ пучка

¹⁄₄ пучка

1 пучок

1 ч. ложка

½ ч. ложки

80–100 г

1 горсть

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мелко натрите цедру лимона, достаточно 2 чайных ложек. Из самого лимона выжмите сок, получится примерно 2 столовые ложки.
Шаг 2
В сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла. Обжарьте курицу до золотистой корочки и остудите.
Шаг 3
Помидоры, огурец и филе крупно порежьте.
Шаг 4
Смешайте овощи, цедру, лимонный сок, рубленую зелень, масло, соль и перец. Сверху выложите курицу.
Шаг 5
Перед подачей посыпьте салат нарезанной фетой и грецкими орехами.