Салат с куриными сердечками и горошком
Отварные сердечки отлично сочетаются с хрустящей морковью, зелёным горошком и луком. Заправить салат можно сметаной или майонезом.
Время приготовления
Общее
1 час 20 минут
Активное
(требуется ваше участие)
25 минут
Количество порций
3
Ингредиенты
300–350 г
½–1 штука
1 штука
200–250 г
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Куриные сердечки разрежьте на половинки. Удалите сгустки крови, срежьте жир и сосуды. Промойте под проточной водой.
Шаг 2
Отварите сердечки примерно за 40 минут и остудите.
Как и сколько варить куриные сердечкиШаг 3
Лук нарежьте тонкими половинками или четвертинками колец. Морковь натрите на крупной тёрке.
Можно взять морковь по-корейски.Шаг 4
Сложите в миску сердечки, лук, морковь и горошек. Посолите, поперчите и заправьте майонезом или сметаной.
