1 ч. 20 мин.

Салат с куриными сердечками и горошком

Name: Салат с куриными сердечками и горошком
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Куриные сердечки 300–350 г; Репчатый лук ½–1 штука; Морковь 1 штука; Консервированный горошек 200–250 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез или сметана по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Отварные сердечки отлично сочетаются с хрустящей морковью, зелёным горошком и луком. Заправить салат можно сметаной или майонезом.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

Куриные сердечки

300–350 г

Репчатый лук

½–1 штука

Морковь

1 штука

Консервированный горошек

200–250 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Майонез или сметана

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Куриные сердечки разрежьте на половинки. Удалите сгустки крови, срежьте жир и сосуды. Промойте под проточной водой.
Шаг 2
Отварите сердечки примерно за 40 минут и остудите.
Как и сколько варить куриные сердечки
Шаг 3
Лук нарежьте тонкими половинками или четвертинками колец. Морковь натрите на крупной тёрке.
Можно взять морковь по-корейски.
Шаг 4
Сложите в миску сердечки, лук, морковь и горошек. Посолите, поперчите и заправьте майонезом или сметаной.