50 мин.

Сырный суп с куриными сердечками

Name: Сырный суп с куриными сердечками
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Картошка 3–4 штуки; Репчатый лук 1 штука; Морковь 1 штука; Куриные сердечки 600 г; Растительное масло 1–2 ст. ложки; Вода или куриный бульон 1 200 мл; Плавленые сырки для супа 100–150 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Зелень по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

В бульон добавляется плавленый сыр, а потому суп получается нежно-сливочным и ароматным. Попробуйте!

Время приготовления

Общее

50 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

3–4 штуки

1 штука

1 штука

600 г

1–2 ст. ложки

Вода или куриный бульон

1 200 мл

Плавленые сырки для супа

100–150 г

Соль

по вкусу

Перец чёрный молотый

по вкусу

Зелень

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картошку нарежьте кусочками среднего размера, лук — мелкими. Морковь натрите на крупной тёрке.
Шаг 2
Куриные сердечки разрежьте на половинки или четвертинки и хорошо промойте под проточной водой.
Шаг 3
В кастрюле разогрейте масло на среднем огне. За 5 минут обжарьте лук с морковью. Добавьте сердечки и готовьте ещё 10–15 минут.
Шаг 4
Закиньте туда картошку, залейте водой, доведите до кипения и варите на среднем огне примерно 15 минут.
Шаг 5
Положите в кастрюлю сыр, посолите, поперчите. Готовьте ещё 5 минут или дольше, пока картофель не станет мягким.
Шаг 6
Готовый суп посыпьте рубленой зеленью.