Заливной пирог с луком и яйцами

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 6 порции
• Общее время приготовления рецепта: 60 минут

Ингредиенты

• Яйца 4 штуки
• Соль ½ ч. ложки
• Сметана 120 г
• Мука 7 ст. ложек
• Разрыхлитель 1 ч. ложка
• Масло растительное 1 ст. ложка
• Яйца 6–7 штук
• Зелёный лук 1 пучок
• Соль по вкусу
• Консервированный тунец 150 г

Способ приготовления

• Яйца взбейте с солью. Добавьте сметану и продолжайте взбивать.

• Засыпьте в яично-сметанную смесь муку с содой и хорошо взбейте, чтобы не осталось комков. Оставьте тесто на 5–10 минут.

  Тесто должно получиться не слишком густым.

• Для начинки отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте крупными кусочками.

  Как и сколько варить яйца вкрутую

• Лук нарубите. Если используете рыбу, слейте с неё жидкость и разомните вилкой.

• Смешайте все ингредиенты для начинки.

• Смажьте форму маслом и вылейте в неё половину теста. Сверху ровным слоем распределите начинку и залейте оставшимся тестом.

• Запекайте пирог при температуре 180 °С примерно 30–35 минут.