Кофе по-турецки с кардамоном
16 мин.

Кофе по-турецки с кардамоном

Фото автора Дарья Родионова
Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Избранное

Очень насыщенный чёрный кофе, сваренный в турке. Ещё более яркий аромат ему дарит кардамон.

Время приготовления

Общее
16 мин.
Количество порций
2

Ингредиенты

Вода
1 стакан
Кофе мелкого помола
1 ст. ложка
Молотый кардамон
¹⁄8 ч. ложки

Можно добавить

Сахар
1 ч. ложка

Приготовление

  1. 1․

    Влейте воду в турку. При желании добавьте сахар. Доведите до кипения.

  2. 2․

    Снимите с огня, добавьте кофе и кардамон.

    Вместо молотого кардамона можно взять одну целую коробочку кардамона. Перед добавлением аккуратно раздавите её.
  3. 3․

    Снова поставьте на огонь и доведите до лёгкого кипения. На поверхности должна появиться пенка. В этот момент снимите турку с огня секунд на 30.

  4. 4․

    Повторите предыдущий шаг ещё дважды.

  5. 5․

    Разлейте кофе по двум кружкам и дайте немного постоять, чтобы гуща осела на дно.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Кофе с имбирём в турке
Кофе с имбирём в турке
Жгучий кофе с кардамоном и перцем
Жгучий кофе с кардамоном и перцем
Классический дальгона-кофе
Классический дальгона-кофе
Кофе с тёмным шоколадом
Кофе с тёмным шоколадом
Показать ещё
Комментарии
Сергей Проскуряков
28.05.20 19:06
так вроде кофе кипятить не рекомендуется.
Что вы могли пропустить
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Что приготовить из руколы: салаты, закуски и даже суп
Избранное
0
12 рецептов холодного свекольника
12 рецептов холодного свекольника
Избранное
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0