Классический дальгона-кофе

Дальгона-кофе — это необычный напиток родом из Южной Кореи. Для его приготовления нужно взбить кофейную пенку и выложить на холодное молоко.
Классический дальгона-кофе
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 2 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 10 минут

Ингредиенты

  • Растворимый кофе 2 ст. ложки
  • Сахар 2 ст. ложки
  • Горячая вода 2 ст. ложки
  • Молоко 300–400 мл
  • Лёд по вкусу

Способ приготовления

  • Выложите в миску кофе и сахар, добавьте очень горячую воду.

  • Миксером на высокой скорости взбивайте ингредиенты в течение нескольких минут, пока масса не станет светло-коричневой и пышной.

  • Разлейте холодное молоко по стаканам, заполнив их на ¾. При желании добавьте туда кубики льда.

  • Ложкой аккуратно выложите кофейную массу на молоко.

Напитки Корейская кухня
4.5 11