Салат с молодой капустой и кукурузой
В этом рецепте овощного салата важно использовать именно молодую капусту — она мягкая, нежная и хрустящая. Весной и летом найти такую не проблема. А в другое время года можно заменить белокочанную капусту на пекинскую — тоже получится хорошо.
Время приготовления
Общее
15 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
1 небольшой кочан
по вкусу
2 штуки
250–280 г
1 ст. ложка
Приготовление
Шаг 1
Нашинкуйте капусту. Выложите в большую миску. Посолите и помните руками, чтобы она дала сок.
Шаг 2
Огурцы нарежьте соломкой. Откройте кукурузу. Лишнюю влагу слейте.
Шаг 3
Смешайте подготовленные ингредиенты. Заправьте растительным маслом.
Ещё больше вкусных салатов с овощами — в подборке рецептов от Burning Hut.
