30 мин.

Салат из пекинской капусты с яйцами и огурцами

Name: Салат из пекинской капусты с яйцами и огурцами
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: Русская
Ingredients: Яйца 4 штуки; Пекинская капуста 400 г; Свежие огурцы 3 штуки; Редис 250 г; Укроп ¼ пучка; Зелёный лук ½ пучка; Сметана 5 ст. ложек; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу

Юлия Магай

Автор Лайфхакера

Сметана и яйца делают этот хрустящий овощной салат особенно нежным, а свежая зелень придаёт ему яркий аромат.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

4 штуки

400 г

3 штуки

250 г

¼ пучка

½ пучка

5 ст. ложек

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца отварите вкрутую, остудите, очистите и нарежьте небольшими кубиками.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Капусту нашинкуйте, огурцы нарежьте соломкой, а редис — тонкими кружочками. Мелко порубите зелень.
Шаг 3
Соедините овощи с яйцами и зеленью, добавьте сметану, соль и перец, хорошо перемешайте.