Салат с языком, яйцами, грибами и помидорами
Благодаря говяжьему языку и яйцам блюдо получается сытным, а помидоры и листья салата придают ему свежесть.
Время приготовления
Общее
3 часа
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
4
Ингредиенты
400–500 г
2 штуки
100 г
1 пучок
по вкусу
по вкусу
2 ст. ложки
Приготовление
Шаг 1
Отварите язык примерно за 2 часа, а яйца — за 10 минут. Остудите.
Как и сколько варить говяжий языкШаг 2
Язык и белки нарежьте соломкой, а помидоры черри — четвертинками. Желтки натрите на мелкой тёрке. Нарвите салат.
Шаг 3
Смешайте язык, белки, помидоры, салат и грибы. Посолите и поперчите. Заправьте сметаной. Сверху посыпьте желтками.
