Салат с говяжьим языком и овощами

Попробуйте простой, но необычный салат с говяжьим языком. Мягкий отварной язык интересно контрастирует с хрустящей соломкой из сладкого перца.
Салат с говяжьим языком и овощами
  • Автор рецепта:
  • После приготовления вы получите 6 порции
  • Общее время приготовления рецепта: 180 минут

Ингредиенты

  • Говяжий язык ½ штуки
  • Сладкие перцы 2–3 штуки
  • Репчатый лук 1 штука
  • Зелёный лук несколько стеблей
  • Кунжутное или оливковое масло 1–2 ст. ложки
  • Соевый соус 2–3 ст. ложки
  • Кунжут по вкусу

Способ приготовления

  • Язык отварите до готовности за 2–3 часа. Остудите и нарежьте соломкой.

    Как и сколько варить говяжий язык

  • Перец тоже нарежьте соломкой, репчатый лук — половинками или четвертинками колец. Зелёный лук нарубите.

  • Сложите все ингредиенты в миску. Заправьте маслом и соевым соусом. Перемешайте и посыпьте кунжутом.

Салаты Восточная кухня
4.7 383