2 ч. 30 мин.

Салат с языком и капустой

Name: Салат с языком и капустой
Prep time: 2 h 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжий язык ½ штуки; Капуста белокочанная 350 г; Соль по вкусу; Зелёный лук несколько стеблей; Консервированная кукуруза 250–300 г; Перец чёрный молотый по вкусу; Оливковое масло 2–3 ст. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Хрустящая капуста, слегка сладковатая кукуруза и нежное говяжье мясо — то трио, из которого получается бесподобное блюдо.

Время приготовления

Общее

2 часа 30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

½ штуки

350 г

по вкусу

несколько стеблей

Консервированная кукуруза

250–300 г

Перец чёрный молотый

по вкусу

Оливковое масло

2–3 ст. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Говяжий язык отварите до готовности примерно за 2 часа. Остудите и нарежьте небольшими кусочками или соломкой.
Как и сколько варить говяжий язык
Шаг 2
Капусту нашинкуйте, слегка посолите и помните руками. Зелёный лук нарубите. Из банки с кукурузой слейте жидкость.
Шаг 3
Сложите всё в миску. Добавьте немного свежемолотого чёрного перца и, если нужно, ещё раз посолите. Заправьте оливковым маслом и перемешайте.