3 ч.

Салат с говяжьим языком, сыром и сладким перцем

Name: Салат с говяжьим языком, сыром и сладким перцем
Prep time: 2 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Говяжий язык ½ штуки; Яйца 3 штуки; Сладкий перец 1–2 штуки; Фиолетовый лук 1 штука; Сыр 100–120 г; Оливки или маслины без косточек 100–150 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Майонез по вкусу; Листовой салат по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежное мясо особенно удачно сочетается с сочными хрустящими овощами, пикантными оливками и отварными яйцами.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

½ штуки

3 штуки

1–2 штуки

1 штука

100–120 г

Оливки или маслины без косточек

100–150 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Язык отварите примерно за 2–3 часа. Остудите и нарежьте соломкой.
Как и сколько варить говяжий язык
Шаг 2
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Перец нарежьте соломкой, лук — половинками колец. Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 4
Выложите подготовленные ингредиенты в миску. Посолите, поперчите, заправьте майонезом и перемешайте.
Шаг 5
Перед подачей выложите на салатные листья.