Самые простые и быстрые пончики

Готовую блинную смесь часто используют не по назначению, делая из неё оладьи, бисквиты, маффины, коблеры и даже основу для пиццы. Мы решили дополнить этот список пончиками.

Версия для печати

Время приготовления

Общее
30 мин.
Количество порций
3

Ингредиенты

Можно добавить

300 мл
1 штука

Приготовление

Шаг 1

Наша блинная смесь уже включала в свой состав сухое молоко и яичный порошок.

Если в вашем варианте этих ингредиентов нет, то разводите всё не водой, а молоком и добавьте одно яйцо.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Шаг 2

Залейте сухую блинную смесь стаканом горячей воды и перемешайте.

Длительное вымешивание может сделать тесто плотным и тягучим, поэтому не усердствуйте.
Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Шаг 3

Что касается формовки, то вы можете зажарить круглые пончики, набирая липкую массу смазанной маслом ложкой для мороженого, а можете выдавить тесто из кулинарного мешка на манер испанских чуррос.

Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Шаг 4

В разогретое масло помещайте порции теста и обжаривайте до золотистого цвета.

Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Шаг 5

Готовые пончики выкладывайте на решётку или салфетки.

Шаг 6

Подавать можно с любимым сладким соусом или глазурью, а можно посыпать сахарной пудрой или сахарным песком, смешанным с щепоткой корицы.

Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер

Шаг 7

Внутри пончики получаются пышными и мягкими.

Фото: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Обложка: Дарья Полукарова / Лайфхакер
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Это упрощённая версия страницы.

Читать полную версию