Шарлотка с абрикосами
Не знаете, что приготовить с ароматными абрикосами? Испеките этот румяный пирог с пышным тестом.
Время приготовления
Общее
1 час
Активное
(требуется ваше участие)
20 минут
Количество порций
6
Ингредиенты
Можно добавить
по вкусу
Приготовление
Шаг 1
Абрикосы разрежьте вдоль пополам, удалите косточки.
Шаг 2
Яйца соедините с сахаром и солью и взбейте миксером в пышную светлую пену. Это займёт 8–10 минут.
Шаг 3
Добавьте ванильный экстракт, ещё раз взбейте. Постепенно всыпьте просеянную муку, аккуратно перемешивая до однородности.
Шаг 4
Разогрейте духовку до 190 °С. Круглую форму диаметром 20–22 см застелите пергаментной бумагой.
Шаг 5
Тесто вылейте в форму. Сверху выложите фрукты срезом вниз. Можно посыпать миндальными лепестками.
Шаг 6
Выпекайте шарлотку с абрикосами 30–35 минут до золотистого цвета.
