Шашлык из свинины с ананасом
Соус барбекю поможет объединить мясо и сладкий фрукт в единое блюдо.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
6
Ингредиенты
2–3 штуки
250 мл
100 мл
¼ ч. ложки + для мяса
¼ ч. ложки + для мяса
700–800 г
1 штука
Приготовление
Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с соусом барбекю, соком, солью и перцем.
Шаг 2
Свинину и ананас нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Мясо посолите и поперчите. Добавьте ананас, половину маринада и оставьте на 15 минут.
Шаг 4
Распределите мясо с ананасом по шпажкам или шампурам.
Деревянные шпажки заранее замочите в воде на полчаса.
Шаг 5
Обжаривайте на гриле или мангале примерно 7 минут, время от времени переворачивая.
Время может меняться в зависимости от размера кусочков и температуры приготовления.
Шаг 6
Подавайте шашлык с оставшимся соусом.
