40 мин.

Шашлык из свинины с ананасом

Name: Шашлык из свинины с ананасом
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Чеснок 2–3 штуки; Соус барбекю 250 мл; Сок ананаса 100 мл; Соль ¼ ч. ложки + для мяса; Перец чёрный свежемолотый ¼ ч. ложки + для мяса; Свинина 700–800 г; Ананас 1 штука

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Соус барбекю поможет объединить мясо и сладкий фрукт в единое блюдо.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

2–3 штуки

250 мл

100 мл

¼ ч. ложки + для мяса

Перец чёрный свежемолотый

¼ ч. ложки + для мяса

Свинина

700–800 г

Ананас

1 штука

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Чеснок пропустите через пресс. Смешайте с соусом барбекю, соком, солью и перцем.
Шаг 2
Свинину и ананас нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3
Мясо посолите и поперчите. Добавьте ананас, половину маринада и оставьте на 15 минут.
Шаг 4
Распределите мясо с ананасом по шпажкам или шампурам.
Деревянные шпажки заранее замочите в воде на полчаса.
Шаг 5
Обжаривайте на гриле или мангале примерно 7 минут, время от времени переворачивая.
Время может меняться в зависимости от размера кусочков и температуры приготовления.
Шаг 6
Подавайте шашлык с оставшимся соусом.