Шоколадная творожная пасха без яиц
Нежное блюдо со сливочным привкусом. Поэкспериментируйте с украшением, чтобы ваша пасха выглядела ещё аппетитнее.
Время приготовления
(требуется ваше участие)
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
200 г шоколада разломайте на кусочки, сложите в сотейник и залейте половиной сливок.
Шаг 2
Подогревайте на слабом огне или паровой бане и размешивайте, пока шоколад не растворится. После остудите.
Шаг 3
Творог протрите через сито. Смешайте с ванильным сахаром и пудрой, после добавьте размягчённое сливочное масло.
Если творог слишком влажный, сначала отожмите его.Шаг 4
Понемногу заливайте в творожную массу растопленный шоколад и продолжайте перемешивать.
Шаг 5
Сливки взбейте миксером, чтобы получилась плотная устойчивая пена.
Шаг 6
Добавьте сливки к творожной массе и аккуратно перемешайте.
Шаг 7
Форму для пасхи застелите марлей. Выложите творожную массу и прикройте краями марли.
Шаг 8
Поставьте форму в глубокую тарелку и придавите сверху небольшим грузом.
Шаг 9
Уберите в холодильник на 8–12 часов. Периодически сливайте жидкость, которая выделяется.
Шаг 10
Готовую пасху украсьте. Например, растопленным шоколадом.
