Шоколадная творожная пасха без яиц
12 ч.

Шоколадная творожная пасха без яиц

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Нежное блюдо со сливочным привкусом. Поэкспериментируйте с украшением, чтобы ваша пасха выглядела ещё аппетитнее.

Время приготовления

Общее
12 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Тёмный шоколад
200 г + для украшения
Сливки жирностью 33–35%
250 мл
Творог
500 г
Ванильный сахар
10 г
Сахарная пудра
60 г
Сливочное масло
60 г

Приготовление

  1. 1․

    200 г шоколада разломайте на кусочки, сложите в сотейник и залейте половиной сливок.

  2. 2․

    Подогревайте на слабом огне или паровой бане и размешивайте, пока шоколад не растворится. После остудите.

  3. 3․

    Творог протрите через сито. Смешайте с ванильным сахаром и пудрой, после добавьте размягчённое сливочное масло.

    Если творог слишком влажный, сначала отожмите его.
  4. 4․

    Понемногу заливайте в творожную массу растопленный шоколад и продолжайте перемешивать.

  5. 5․

    Сливки взбейте миксером, чтобы получилась плотная устойчивая пена.

  6. 6․

    Добавьте сливки к творожной массе и аккуратно перемешайте.

  7. 7․

    Форму для пасхи застелите марлей. Выложите творожную массу и прикройте краями марли.

  8. 8․

    Поставьте форму в глубокую тарелку и придавите сверху небольшим грузом.

  9. 9․

    Уберите в холодильник на 8–12 часов. Периодически сливайте жидкость, которая выделяется.

  10. 10․

    Готовую пасху украсьте. Например, растопленным шоколадом.

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты

Творожная пасха с варёной сгущёнкой, печеньем и орехами
Творожная пасха с варёной сгущёнкой, печеньем и орехами
Диетическая творожная пасха без яиц и сахара
Диетическая творожная пасха без яиц и сахара
Творожная пасха с сыром и сливками
Творожная пасха с сыром и сливками
Заварная пасха с рикоттой и ромом
Заварная пасха с рикоттой и ромом
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Вторые блюда, которые влюбляют в мексиканскую кухню
Избранное
7 способов приготовить вареники с вишней
7 способов приготовить вареники с вишней
Избранное
0
Лучшие салаты со свежими огурцами
Лучшие салаты со свежими огурцами
Избранное
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Как сделать «Медовик», «Наполеон» и другие торты на сковороде
Избранное
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
15 запеканок из кабачков с фаршем, сыром, яйцом и не только
Избранное
0
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Как приготовить лодочки из болгарского перца
Избранное
Хиты корейской кухни: как сделать кимчи, пибимпаб, пулькоги и другие блюда
Хиты корейской кухни: как сделать кимчи, пибимпаб, пулькоги и другие блюда
Избранное
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Успейте попробовать: потрясающие десерты со смородиной
Избранное
15 удивительно вкусных пирогов с малиной
15 удивительно вкусных пирогов с малиной
Избранное
0
Что приготовить из абрикосов на зиму: варенья, компоты и соусы
Что приготовить из абрикосов на зиму: варенья, компоты и соусы
Избранное