Вместо «Баунти»: шоколадный пирог с кокосовой начинкой
Влажный кремовый десерт с потрясающим сочетанием шоколадного и кокосового вкусов.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
12
Ингредиенты
180 г
140 г
½ ч. ложки
70 г
300 г
2 штуки
3 ч. ложки
200 г
200 г
Приготовление
Шаг 1
Растопите и остудите сливочное масло.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите пергаментом форму и сбрызните растительным маслом.
Лучше всего подойдёт квадратная форма со сторонами 20 см.
Шаг 3
Соедините 125 г муки, какао и половину соли.
Шаг 4
В оставшейся муке обваляйте шоколадные капли.
Шаг 5
Венчиком смешайте растопленное масло, сахар, яйца и 2 чайные ложки ванильного экстракта.
Шаг 6
Вмешайте муку. Затем добавьте шоколадные капли.
Шаг 7
Отдельно смешайте кокосовую стружку, сгущёнку, оставшуюся ваниль и соль.
Шаг 8
Вылейте в форму половину шоколадного теста. Сверху аккуратно распределите кокосовую начинку. Покройте второй частью теста.
Шаг 9
Выпекайте пирог 35–40 минут. Перед нарезкой полностью остудите.
