1 ч. 10 мин.

Простой сырно-кокосовый пирог

Name: Простой сырно-кокосовый пирог
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сливочное масло 170 г; Крем-сыр 115 г; Сахар 300 г; Яйца 3 яйца; Ванильный экстракт ¾ ч. ложки; Мука 180 г; Кокосовая стружка 40 г; Растительное масло 1–2 ч. ложки

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Мягкая рассыпчатая выпечка с лёгким тропическим ароматом.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

170 г

115 г

300 г

3 яйца

¾ ч. ложки

180 г

40 г

1–2 ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Взбивайте миксером размягчённое масло, сыр и сахар около 5 минут. Должна получиться пышная масса.
Шаг 2
По одному введите яйца, каждый раз хорошо взбивая.
Шаг 3
Добавьте ваниль и муку. Всыпьте стружку и снова перемешайте миксером.
Шаг 4
Смажьте растительным маслом круглую форму диаметром 20 см с отверстием посередине. Присыпьте мукой. Вылейте туда тесто.
Шаг 5
Выпекайте пирог 55–60 минут в духовке, разогретой до 160 °C.