1 ч.

Вместо «Баунти»: шоколадный пирог с кокосовой начинкой

Name: Вместо «Баунти»: шоколадный пирог с кокосовой начинкой
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 12
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Сливочное масло 180 г; Мука 140 г; Какао-порошок без сахара 50 г; Соль ½ ч. ложки; Шоколадные капли 70 г; Сахар 300 г; Яйца 2 штуки; Ванильный экстракт 3 ч. ложки; Кокосовая стружка 200 г; Сгущённое молоко 200 г

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Влажный кремовый десерт с потрясающим сочетанием шоколадного и кокосового вкусов.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Сливочное масло

180 г

Мука

140 г

Какао-порошок без сахара

50 г

½ ч. ложки

70 г

300 г

2 штуки

3 ч. ложки

200 г

200 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Растопите и остудите сливочное масло.
Шаг 2
Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите пергаментом форму и сбрызните растительным маслом.
Лучше всего подойдёт квадратная форма со сторонами 20 см.
Шаг 3
Соедините 125 г муки, какао и половину соли.
Шаг 4
В оставшейся муке обваляйте шоколадные капли.
Шаг 5
Венчиком смешайте растопленное масло, сахар, яйца и 2 чайные ложки ванильного экстракта.
Шаг 6
Вмешайте муку. Затем добавьте шоколадные капли.
Шаг 7
Отдельно смешайте кокосовую стружку, сгущёнку, оставшуюся ваниль и соль.
Шаг 8
Вылейте в форму половину шоколадного теста. Сверху аккуратно распределите кокосовую начинку. Покройте второй частью теста.
Шаг 9
Выпекайте пирог 35–40 минут. Перед нарезкой полностью остудите.