35 мин.

Брауни с грецкими орехами и шоколадом

Name: Брауни с грецкими орехами и шоколадом
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Американская (США)
Ingredients: Тёмный шоколад 100 г; Сливочное масло 180 г; Сахар 200 г; Яйца 4 штуки; Мука 100 г; Грецкие орехи 100 г; Растительное масло 1 ч. ложка

Артем Горбунов

Брауни – это традиционный американский десерт. Его придумали кулинары чикагского отеля Palmer House в 1893 году. Постепенно он стал известен во всём мире. Это не кекс, не пирог и не печенье, а что-то среднее между всем этим.

Время приготовления

Общее

35 минут

Количество порций

Ингредиенты

100 г

180 г

200 г

4 штуки

100 г

100 г

1 ч. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане. В процессе помешивайте массу, чтобы она стала однородной.
Можно воспользоваться микроволновкой. Положите шоколад и масло в подходящую посуду и отправьте в печь на 1 минуту при максимальной температуре. Затем тщательно перемешайте.
Шаг 2
В отдельной посуде взбейте сахар и яйца веничком или миксером.
Шаг 3
В остывшую шоколадную массу добавьте муку и хорошенько перемешайте.
Шаг 4
Соедините шоколадную массу с яичной.
Шаг 5
Измельчите орехи и добавьте их в тесто.
Шаг 6
Застелите глубокую форму пекарской бумагой и смажьте растительным маслом.
Шаг 7
Перелейте тесто в форму и разровняйте.
Шаг 8
Поставьте в разогретую до 200 °C духовку на 20–25 минут.
Шаг 9
Остывший десерт нарежьте на небольшие прямоугольнички.