Сицилийский салат с апельсином и фенхелем
Хрустящий фенхель и сочный цитрус отлично дополняют друг друга.
Время приготовления
Общее
10 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
10 мин.
Количество порций
3
Ингредиенты
1 штука
60–80 г
2 штуки
3 ст. ложки
½ ч. ложки
⅓ ч. ложки
Приготовление
Шаг 1
Фенхель нарежьте тонкой соломкой. Маслины порубите кружочками или оставьте целыми.
Зелень фенхеля можно оставить для декора.
Шаг 2
С очищенных долек апельсина снимите плёнку. Из одной апельсиновой дольки выжмите сок, остальные разрежьте на несколько частей.
Шаг 3
Соедините оливковое масло с апельсиновым соком, солью и перцем.
Шаг 4
Выложите в миску фенхель вместе с апельсином и маслинами. Добавьте заправку и перемешайте. Украсьте зеленью фенхеля.
