10 мин.

Сицилийский салат с апельсином и фенхелем

Name: Сицилийский салат с апельсином и фенхелем
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 3
Cuisine: Итальянская
Ingredients: Фенхель 1 штука; Маслины без косточек 60–80 г; Апельсины 2 штуки; Оливковое масло 3 ст. ложки; Соль ½ ч. ложки; Перец чёрный молотый ⅓ ч. ложки

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Хрустящий фенхель и сочный цитрус отлично дополняют друг друга.

Время приготовления

Общее

10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

1 штука

60–80 г

2 штуки

3 ст. ложки

½ ч. ложки

⅓ ч. ложки

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Фенхель нарежьте тонкой соломкой. Маслины порубите кружочками или оставьте целыми.
Зелень фенхеля можно оставить для декора.
Шаг 2
С очищенных долек апельсина снимите плёнку. Из одной апельсиновой дольки выжмите сок, остальные разрежьте на несколько частей.
Шаг 3
Соедините оливковое масло с апельсиновым соком, солью и перцем.
Шаг 4
Выложите в миску фенхель вместе с апельсином и маслинами. Добавьте заправку и перемешайте. Украсьте зеленью фенхеля.