Аппетитные слойки с красной смородиной из готового бездрожжевого теста
Добавьте в начинку крахмал, чтобы впитался лишний сок от ягод. И тесто лучше разморозить заранее.
Время приготовления
Общее
40 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
250 г
1 пласт
1 ст. ложка
1 ст. ложка
150 г
1 штука
1 щепотка
50 г
Приготовление
Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 ℃.
Шаг 2
Смородину переберите, удалите лишние веточки, промойте, просушите.
Шаг 3
Пласт теста раскатайте на припылённой мукой поверхности. Разрежьте на четыре квадрата.
Шаг 4
Возьмите яйцо и отделите желток от белка.
Шаг 5
На один угол теста, отступая от края по 1 см, выложите смородину и посыпьте её крахмалом и сахаром.
Шаг 6
Смажьте края теста яичным белком, накройте начинку свободны углом теста так, чтобы получились треугольники. Прижмите края руками, а потом скрепите при помощи вилки.
Шаг 7
В желток добавьте соль и перемешайте. Смажьте поверхность заготовок.
Шаг 8
Выпекайте 20 минут. Дайте немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.
4 способа сделать сахарную пудру