40 мин.

Аппетитные слойки с красной смородиной из готового бездрожжевого теста

Name: Аппетитные слойки с красной смородиной из готового бездрожжевого теста
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Красная смородина 250 г; Тесто слоёное бездрожжевое 1 пласт; Мука пшеничная 1 ст. ложка; Кукурузный крахмал 1 ст. ложка; Сахар 150 г; Яйцо 1 штука; Соль 1 щепотка; Сахарная пудра 50 г

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Добавьте в начинку крахмал, чтобы впитался лишний сок от ягод. И тесто лучше разморозить заранее.

Время приготовления

Общее

40 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

Красная смородина

250 г

Тесто слоёное бездрожжевое

1 пласт

1 ст. ложка

1 ст. ложка

150 г

1 штука

1 щепотка

50 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Разогрейте духовку до 190 ℃.
Шаг 2
Смородину переберите, удалите лишние веточки, промойте, просушите.
Шаг 3
Пласт теста раскатайте на припылённой мукой поверхности. Разрежьте на четыре квадрата.
Шаг 4
Возьмите яйцо и отделите желток от белка.
Шаг 5
На один угол теста, отступая от края по 1 см, выложите смородину и посыпьте её крахмалом и сахаром.
Шаг 6
Смажьте края теста яичным белком, накройте начинку свободны углом теста так, чтобы получились треугольники. Прижмите края руками, а потом скрепите при помощи вилки.
Шаг 7
В желток добавьте соль и перемешайте. Смажьте поверхность заготовок.
Шаг 8
Выпекайте 20 минут. Дайте немного остыть и посыпьте сахарной пудрой.
4 способа сделать сахарную пудру