40 мин.

Аппетитные слойки с красной смородиной из готового бездрожжевого теста

Name: Аппетитные слойки с красной смородиной из готового бездрожжевого теста
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Красная смородина 250 г; Тесто слоёное бездрожжевое 1 пласт; Мука пшеничная 1 ст. ложка; Кукурузный крахмал 1 ст. ложка; Сахар 150 г; Яйцо 1 штука; Соль 1 щепотка; Сахарная пудра 50 г

Алина Лебедева

Шеф-редактор Лайфхакера

Добавьте в начинку крахмал, чтобы впитался лишний сок от ягод. И тесто лучше разморозить заранее.

Время приготовления

Общее

40 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.

Количество порций

Ингредиенты

Красная смородина

250 г

Тесто слоёное бездрожжевое

1 пласт

1 ст. ложка

1 ст. ложка

150 г

1 штука

1 щепотка

50 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Разогрейте духовку до 190 ℃.

Шаг 2

Смородину переберите, удалите лишние веточки, промойте, просушите.

Шаг 3

Пласт теста раскатайте на припылённой мукой поверхности. Разрежьте на четыре квадрата.

Шаг 4

Возьмите яйцо и отделите желток от белка.

Шаг 5

На один угол теста, отступая от края по 1 см, выложите смородину и посыпьте её крахмалом и сахаром.

Шаг 6

Смажьте края теста яичным белком, накройте начинку свободны углом теста так, чтобы получились треугольники. Прижмите края руками, а потом скрепите при помощи вилки.