Слоёный салат с говядиной и горошком

Приготовление

1. 1․

   Говядину отварите за полтора часа или больше, картошку — в мундире за 20–30 минут до мягкости, яйца — вкрутую за 10. Остудите.

   Сколько варить говядину?

   Как и сколько варить картошку

2. 2․

   Лук измельчите и сложите в миску. Добавьте уксус и холодную воду, перемешайте. Оставьте на 15–20 минут, после слейте всю жидкость.

3. 3․

   Нарежьте мясо и огурцы небольшими кусочками. Добавьте к говядине немного соли с майонезом и хорошо перемешайте.

4. 4․

   Картофель, сыр и белки натрите на крупной тёрке, желтки — на мелкой.

5. 5․

   Выложите на блюдо слой мяса и посыпьте маринованным луком. Сверху добавьте немного майонеза.

6. 6․

   Дальше выложите по очереди картошку, огурцы, горошек, белки, сыр. Каждый слой смазывайте майонезом.

7. 7․

   Собранный салат посыпьте тёртыми желтками и оставьте в холодильнике на 1–2 часа.