3 ч.

Слоёный салат с говядиной и гранатом

Name: Слоёный салат с говядиной и гранатом
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Говядина 200 г; Чеснок 1–2 зубчика; Картошка 2 штуки; Морковь 1–2 штуки; Свёкла 1–2 штуки; Сыр 100 г; Чёрный молотый перец по вкусу; Майонез по вкусу; Зёрна граната по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежная кислинка граната в этом блюде прекрасно дополняет традиционное сочетание мяса и овощей.

Время приготовления

Общее

3 часа

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

200 г

1–2 зубчика

2 штуки

1–2 штуки

1–2 штуки

100 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мясо отварите примерно за час или больше. Остудите, нарежьте мелкими кусочками и смешайте с измельчённым чесноком.
Как и сколько варить говядину
Шаг 2
Овощи отварите до готовности: картошку за 20–30 минут, морковь — за 30–40 минут, свёклу — за 1–2 часа.
Сколько варить свёклу и как ускорить процесс
Шаг 3
Натрите остывшие овощи и сыр по отдельности на крупной тёрке.
Шаг 4
Выложите салат слоями в такой последовательности: картошка, мясо, морковь, сыр и свёкла. Каждый слой слегка посыпайте перцем, а также покрывайте сеточкой из майонеза или смазывайте им.
Шаг 5
Готовый салат оставьте на час в холодильнике. Перед подачей украсьте майонезом и зёрнами граната.