3 ч.

Слоёный салат с говядиной и гранатом

Name: Слоёный салат с говядиной и гранатом
Prep time: 2 h 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 3 h
Yield: 4
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Говядина 200 г; Чеснок 1–2 зубчика; Картошка 2 штуки; Морковь 1–2 штуки; Свёкла 1–2 штуки; Сыр 100 г; Чёрный молотый перец по вкусу; Майонез по вкусу; Зёрна граната по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Нежная кислинка граната в этом блюде прекрасно дополняет традиционное сочетание мяса и овощей.

Время приготовления

Общее

3 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.

Количество порций

Ингредиенты

200 г

1–2 зубчика

2 штуки

1–2 штуки

1–2 штуки

100 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Мясо отварите примерно за час или больше. Остудите, нарежьте мелкими кусочками и смешайте с измельчённым чесноком.

Как и сколько варить говядину

Шаг 2

Овощи отварите до готовности: картошку за 20–30 минут, морковь — за 30–40 минут, свёклу — за 1–2 часа.

Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

Шаг 3

Натрите остывшие овощи и сыр по отдельности на крупной тёрке.

Шаг 4

Выложите салат слоями в такой последовательности: картошка, мясо, морковь, сыр и свёкла. Каждый слой слегка посыпайте перцем, а также покрывайте сеточкой из майонеза или смазывайте им.