Слоёный салат с говядиной и гранатом

• Автор рецепта: Ирина Сахарова
• После приготовления вы получите 4 порции
• Общее время приготовления рецепта: 180 минут

Ингредиенты

• Говядина 200 г
• Чеснок 1–2 зубчика
• Картошка 2 штуки
• Морковь 1–2 штуки
• Свёкла 1–2 штуки
• Сыр 100 г
• Чёрный молотый перец по вкусу
• Майонез по вкусу
• Зёрна граната по вкусу

Способ приготовления

• Мясо отварите примерно за час или больше. Остудите, нарежьте мелкими кусочками и смешайте с измельчённым чесноком.

  Как и сколько варить говядину

• Овощи отварите до готовности: картошку за 20–30 минут, морковь — за 30–40 минут, свёклу — за 1–2 часа.

  Сколько варить свёклу и как ускорить процесс

• Натрите остывшие овощи и сыр по отдельности на крупной тёрке.

• Выложите салат слоями в такой последовательности: картошка, мясо, морковь, сыр и свёкла. Каждый слой слегка посыпайте перцем, а также покрывайте сеточкой из майонеза или смазывайте им.

• Готовый салат оставьте на час в холодильнике. Перед подачей украсьте майонезом и зёрнами граната.