Тёплый тайский салат с говядиной и овощами
40 мин.

Тёплый тайский салат с говядиной и овощами

Избранное
0

Изюминка этого салата — слегка обжаренные помидоры, огурцы и лук, приправленные соевым соусом и сахаром. Они идеально сочетаются с мясом, а кинза и другая зелень привносят в блюдо свежую нотку.

Время приготовления

Общее
40 мин.

Ингредиенты

Филе говядины
300 г
Оливковое масло
1 ст. ложка
Огурцы
2 штуки
Фиолетовый лук
1 штука
Помидоры черри
6–8 штук
Кинза
1 пучок
Зелёный лук
1 пучок
Соевый соус
1 ст. ложка
Рыбный соус
2 ст. ложки
Тростниковый сахар
1 ч. ложка
Чеснок
1 зубчик
Листья салата
1 пучок
Лимон
½ штуки

Приготовление

  1. 1․

    Промойте и обсушите бумажными полотенцами говядину. Нарежьте её тонкой соломкой.

  2. 2․

    Обжарьте мясо на хорошо раскалённой сковороде с оливковым маслом.

  3. 3․

    Огурец нарежьте кружочками, лук — полосками, а помидоры черри разрежьте пополам. Порубите кинзу и зелёный лук.

  4. 4․

    В небольшом сотейнике соедините соевый и рыбный соус, сахар и пропущенный через пресс чеснок. Засыпьте туда овощи и поставьте на огонь. Дайте им немного нагреться (не тушите!) и снимите с огня.

  5. 5․

    Выложите на блюдо листья салата, обжаренную говядину, подогретые в соусе овощи. Полейте всё это соком лимона и посыпьте зеленью.

Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter
Обложка: Kiian Oksana / Shutterstock

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2022 Лайфхакер

С этим блюдом готовят

Суп из чечевицы с болгарским перцем и пряностями
Суп из чечевицы с болгарским перцем и пряностями
Томатный суп-пюре с чесноком и перцем чили
Томатный суп-пюре с чесноком и перцем чили
Курица в сливочно-томатном соусе по-индийски
Курица в сливочно-томатном соусе по-индийски
Курица, запечённая с лимоном и чесноком
Курица, запечённая с лимоном и чесноком
Показать ещё

Похожие рецепты

Тёплый салат с говядиной, овощами и горчичной заправкой
Тёплый салат с говядиной, овощами и горчичной заправкой
Салат с говядиной, свёклой и грецкими орехами
Салат с говядиной, свёклой и грецкими орехами
Слоёный салат с говядиной, сыром и яйцами
Слоёный салат с говядиной, сыром и яйцами
Тёплый салат с куриной печенью и яблоком
Тёплый салат с куриной печенью и яблоком
Показать ещё