1 ч.

Слоёный салат с говядиной, сыром и яйцами

Name: Слоёный салат с говядиной, сыром и яйцами
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Европейская,Русская
Ingredients: Говядина 300 г; Яйца 4 штуки; Тёртый сыр 100 г; Фиолетовый лук 2 штуки; Вода 3 ст. ложки; Уксусная эссенция 1 ч. ложка; Соль по вкусу; Майонез по вкусу

Артем Горбунов

Такое вкусное сытное блюдо можно подавать и в будни, и на праздник.

Время приготовления

Общее

1 час

Количество порций

Ингредиенты

300 г

4 штуки

100 г

2 штуки

3 ст. ложки

1 ч. ложка

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Отварите говядину до готовности. На это уйдёт примерно 40–50 минут. Остудите мясо и нарежьте его соломкой.
Шаг 2
Яйца сварите вкрутую. Когда остынут, очистите и натрите на крупной тёрке. Сыр тоже натрите на тёрке.
Шаг 3
Лук нарежьте и замаринуйте в воде с уксусной эссенцией на полчаса.
Можно залить лук 3–4 столовыми ложками винного или яблочного уксуса.
Шаг 4
Выложите салат слоями в таком порядке: лук (без рассола), говядина, яйца, сыр. Каждый слой, кроме последнего, подсаливайте и смазывайте майонезом. Дайте блюду настояться 1–2 часа.