5 ч.

Слоёный салат с говядиной и маринованными огурцами

Name: Слоёный салат с говядиной и маринованными огурцами
Prep time: 4 h 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 5 h
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Говядина 250–300 г; Свёкла 1–2 штуки; Яйца 3 штуки; Маринованные огурцы 2 штуки; Сыр 120 г; Майонез по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Варёное мясо замечательно сочетается с солёными огурцами, яйцами, нежным сыром и сладкой свёклой. Готовьте блюдо на праздники или просто так.

Время приготовления

Общее

5 часов

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

250–300 г

1–2 штуки

3 штуки

2 штуки

120 г

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Говядину отварите примерно за полтора часа. Остудите и нарежьте небольшими кусочками.
Как и сколько варить говядину
Шаг 2
Свёклу заверните в фольгу и запекайте 45–60 минут при температуре 180 °С до мягкости. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке.
Шаг 3
Яйца отварите вкрутую за 10 минут. Остудите, очистите и натрите на крупной тёрке или измельчите ножом.
Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 4
Огурцы нарежьте небольшими кусочками. Сыр крупно натрите.
Шаг 5
В салатник или на блюдо выложите слои из мяса, огурцов, яиц, сыра, свёклы. Каждый слой смазывайте майнезом или покрывайте сеточкой из него.
Немного яиц можно отложить и посыпать ими готовый салат.
Шаг 6
Собранный салат уберите в холодильник на 2–3 часа.