Слоёный салат с мидиями и рисом
Вместо майонеза в этом блюде используется нежный крем-сыр. Он отлично дополняет пикантные морепродукты, сочные огурцы и авокадо.
Время приготовления
Общее
1 ч.
Активное
(требуется ваше участие)
15 мин.
Количество порций
2
Ингредиенты
Рис
60–70 г
Яйца
2–3 штуки
Свежие огурцы
1–2 штуки
Авокадо
1 штука
Лайм
1 штука
Крем-сыр
по вкусу
Мидии в масле
100–150 г
Приготовление
- 1․
Рис отварите до готовности примерно за 20 минут, яйца — за 10. Остудите.
- 2․
Нарежьте яйца, очищенные огурцы и авокадо небольшими кусочками. Сбрызните авокадо соком лайма.
- 3․
Рис смешайте с крем-сыром. Выложите в салатник или на тарелку через кольцо.
- 4․
Дальше сделайте слои из авокадо и яиц. После каждого добавляйте немного сыра.
- 5․
На собранный салат выложите огурцы. Сверху выложите мидии и ломтик лайма. Сразу же подавайте к столу.