1 ч.

Слоёный салат с мидиями и рисом

Name: Слоёный салат с мидиями и рисом
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 2
Cuisine: Русская
Ingredients: Рис 60–70 г; Яйца 2–3 штуки; Свежие огурцы 1–2 штуки; Авокадо 1 штука; Лайм 1 штука; Крем-сыр по вкусу; Мидии в масле 100–150 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Вместо майонеза в этом блюде используется нежный крем-сыр. Он отлично дополняет пикантные морепродукты, сочные огурцы и авокадо.

Время приготовления

Общее

1 час

Активное

(требуется ваше участие)

15 минут

Количество порций

Ингредиенты

60–70 г

2–3 штуки

1–2 штуки

1 штука

1 штука

по вкусу

100–150 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рис отварите до готовности примерно за 20 минут, яйца — за 10. Остудите.
Как варить рис, чтобы он получился идеальным Как и сколько варить яйца вкрутую
Шаг 2
Нарежьте яйца, очищенные огурцы и авокадо небольшими кусочками. Сбрызните авокадо соком лайма.
Шаг 3
Рис смешайте с крем-сыром. Выложите в салатник или на тарелку через кольцо.
Шаг 4
Дальше сделайте слои из авокадо и яиц. После каждого добавляйте немного сыра.
Шаг 5
На собранный салат выложите огурцы. Сверху выложите мидии и ломтик лайма. Сразу же подавайте к столу.