30 мин.

Салат с кальмарами, авокадо и огурцом

Name: Салат с кальмарами, авокадо и огурцом
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Европейская
Ingredients: Яйца 3 штуки; Очищенные тушки кальмаров 3–4 штуки; Лимон ½ ч. штуки; Оливковое масло 3 ст. ложки; Огурцы 1–2 штуки; Авокадо 1 штука; Листовой салат 1 пучок; Петрушка несколько веточек; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Это лёгкое и аппетитное блюдо — настоящая находка для тех, кто хочет быстро и вкусно перекусить.

Время приготовления

Общее

30 минут

Активное

(требуется ваше участие)

10 минут

Количество порций

Ингредиенты

Яйца

3 штуки

Очищенные тушки кальмаров

3–4 штуки

½ ч. штуки

3 ст. ложки

1–2 штуки

1 штука

1 пучок

несколько веточек

по вкусу

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Яйца отварите вкрутую за 10 минут, кальмаров — примерно за 1 минуту. Остудите.
Как и сколько варить яйца вкрутую Как варить кальмаров, чтобы мясо было нежным
Шаг 2
Из лимона выжмите сок, достаточно одной-двух столовых ложек. Смешайте с оливковым маслом.
Шаг 3
Нарежьте кальмаров кольцами, яйца и огурцы — кружочками, а авокадо — крупными ломтиками. Салат крупно нарубите, петрушку измельчите.
Шаг 4
Сложите в миску кальмаров вместе с яйцами, огурцами, авокадо и листовым салатом. Посолите, поперчите и полейте заправкой.
Для салата лучше использовать свежемолотый чёрный перец.
Шаг 5
Перемешайте салат, посыпьте петрушкой и сразу же подавайте к столу.