1 ч.

Фаршированные кальмары с сёмгой и яйцами

Name: Фаршированные кальмары с сёмгой и яйцами
Prep time: 50 min
Cook time: 10 min
Total time: 1 h
Yield: 3
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Кальмары 2–3 штуки; Яйца 3 штуки; Слабосолёная сёмга 150 г; Зелень по вкусу; Майонез по вкусу; Соль по вкусу

Нежное мясо морепродуктов отлично сочетается со слабосолёной рыбой, варёными яйцами и зеленью. Прекрасный вариант оригинальной холодной закуски.

Время приготовления

Общее

1 ч.

Активное

(требуется ваше участие)

10 мин.

Ингредиенты

Кальмары

2–3 штуки

Яйца

3 штуки

Слабосолёная сёмга

150 г

Зелень

по вкусу

Майонез

по вкусу

Соль

по вкусу

Приготовление

1․
Кальмаров отварите, очистите и полностью остудите.
Как варить кальмаров, чтобы мясо было нежным
2․
Яйца сварите вкрутую за 10 минут, остудите и натрите на крупной тёрке.
3․
Рыбу нарежьте небольшими кусочками. Зелень нарубите.
4․
Смешайте яйца с рыбой, зеленью и майонезом, слегка посолите.
5․
Наполните кальмаров начинкой и оставьте на 30–60 минут в холодильнике.

Вторые блюда Закуски Европейская кухня Русская кухня

Пишу для разных медиа больше 15 лет, последние 6 — в основном о кулинарии. Сначала освоила тонкости ресторанной кухни, теперь сосредоточилась на рецептах, по которым стоит готовить дома. Совмещаю теорию с практикой, хожу на мастер-классы, осваиваю новые блюда и делюсь своим опытом. Ещё отлично разбираюсь в животных и растениях.

Вам понравился рецепт? Оцените его!

Поделитесь своим мнением в комментариях