Солёная морковь на зиму
Такую заготовку можно добавлять в супы, салаты, рагу и другие блюда.
Время приготовления
Общее
30 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
30 мин.
Количество порций
10
Ингредиенты
Можно добавить
1 пучок
Приготовление
Шаг 1
Натрите морковь на крупной тёрке. Мелко порубите укроп, если хотите добавить его.
Шаг 2
Тщательно перемешайте всё с солью.
Шаг 3
Сложите в сухую стерилизованную банку объёмом 1 л.
Утрамбовывайте очень плотно, периодически придавливая толкушкой или другим прибором.
Шаг 4
Закупорьте чистой капроновой крышкой. Храните в холодильнике, погребе или на балконе.
