Маринованная морковь на зиму
35 мин.

Маринованная морковь на зиму

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Удобный способ сохранить овощи. Их можно подавать просто как закуску или добавлять в салаты.

Время приготовления

Общее
35 мин.
Активное

(требуется ваше участие)

20 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Морковь
1 200–1 500 г
Чеснок
3 зубчика
Вода
1 л
Соль
2 ст. ложки
Сахар
3 ст. ложки
Уксус 9%-й
4 ст. ложки
Чёрный перец горошком
10–12 штук
Лаврушка
3 листа

Приготовление

  1. 1․

    Очищенную морковь нарежьте небольшими или средними кусочками. Разложите по стерилизованным банкам вместе с зубчиками чеснока.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

  2. 2․

    Залейте овощи кипятком, прикройте крышками и оставьте на 10–15 минут. После слейте жидкость.

  3. 3․

    В литре воды растворите соль с сахаром и добавьте уксус. Вскипятите и снимите с огня.

  4. 4․

    Добавьте в банки горошины перца и лаврушку. Залейте горячим маринадом до самого верха.

  5. 5․

    Закатайте банки, переверните, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните в прохладе.

Обложка: marinya / Shutterstock
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Маринованные голубцы с морковью
Маринованные голубцы с морковью
Маринованная капуста со свёклой и морковью на зиму
Маринованная капуста со свёклой и морковью на зиму
Маринованные рулетики из кабачков с морковью
Маринованные рулетики из кабачков с морковью
Хрустящие маринованные кабачки на зиму
Хрустящие маринованные кабачки на зиму
Показать ещё
Комментарии

Станьте первым, кто оставит комментарий

Что вы могли пропустить
Как заморозить шпинат на зиму  
Как заморозить шпинат на зиму  
Избранное
0
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Лучшие способы приготовить мясо по-китайски
Избранное
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное