Необычные соленья и маринады

рецепты

Быстрый маринованный лук с яблочным уксусом

Готовится с добавлением чеснока, чёрного и душистого перца и тимьяна. Получается простая, но необыкновенно ароматная закуска.

Маринованный лук с цитрусовым соком

Благодаря добавлению халапеньо и разных специй у лука получается насыщенный вкус, а сок сразу трёх видов цитрусов делает его ещё вкуснее.

Маринованный лук с лаймовым соком

Вариации такого способа популярны во многих странах Латинской Америки. Овощи получаются с приятным освежающим вкусом и насыщенным цветом. Для рецепта нужны всего лишь лук, цитрусы и соль.

Целая маринованная свёкла на зиму

Такие овощи можно использовать для приготовления супов, вторых блюд и салатов. Ингредиенты рассчитаны на банку объёмом 1,5 литра.

Консервированная свёкла на зиму

Такую заготовку можно использовать для приготовления борща и разнообразных салатов, а также подавать в качестве гарнира.

Маринованная тыква с душистым перцем и гвоздикой

Эту пикантную закуску можно подавать к горячим блюдам или добавлять в салаты.

Морковь по-корейски на зиму

Прекрасный способ сохранить урожай моркови. Потом её можно использовать для приготовления салатов или подавать как самостоятельное блюдо.

Маринованная кукуруза с острым перцем и кориандром

Благодаря добавлению халапеньо кукуруза приобретает умеренную остринку и пикантный аромат.

Консервированная кукуруза

Отличный способ сохранить кукурузные зёрна, которые позже можно использовать в салатах, супах и других блюдах.

Квашеная капуста с клюквой и морковью

Хрустящая и необыкновенно вкусная. Такую капусту можно добавлять в салаты или подавать как самостоятельную закуску.

Капуста с аспирином на зиму

Простой способ сохранить овощ. Благодаря аспирину для этого не придётся использовать ни соль, ни уксус. Такая капуста остаётся хрустящей и отлично подходит для супов и других блюд.

Маринованная краснокочанная капуста

Яркая, хрустящая заготовка на зиму с кисло-сладким вкусом и пряными нотками.

Кабачки на зиму с томатной пастой

Овощи получаются хрустящими, в меру острыми и необыкновенно вкусными. Не менее аппетитным выходит и маринад.

Маринованный лук быстрого приготовления

Отличная пикантная закуска к мясу и аппетитное дополнение для самых разных салатов.