Маринованный чеснок на зиму
12 ч.

Маринованный чеснок на зиму

Фото автора Ирина Сахарова
Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Избранное

Хрустящая пикантная закуска, которая отлично подходит для мяса. А ещё такой чеснок можно использовать в разных салатах.

Время приготовления

Общее
12 ч.
Активное

(требуется ваше участие)

15 мин.
Количество порций
6

Ингредиенты

Чеснок
500 г
Зелень
1 пучок
Острый перец
1 штука
Вода
500 мл
Чёрный перец горошком
10 штук
Гвоздика
1–2 штуки
Лавровый лист
2 штуки
Соль
1 ст. ложка
Сахар
1 ст. ложка
Уксус 9%
3 ст. ложки

Приготовление

  1. 1․

    Чеснок очистите и помойте.

  2. 2․

    В стерилизованные банки по 250 мл (их понадобится 3 штуки) положите зелень, чеснок и нарезанный перец. Залейте кипятком, накройте крышками и оставьте на 6–7 минут.

    Как стерилизовать банки: 6 простых и проверенных способов

  3. 3․

    Воду из банок слейте в кастрюлю, закиньте перец горошком, гвоздику и лаврушку. Когда вода закипит, засыпьте соль с сахаром и варите ещё 3 минуты.

  4. 4․

    В каждую банку с чесноком залейте маринад и добавьте столовую ложку уксуса. Закройте крышками.

    Если маринада не хватит, чтобы заполнить банки до верха, используйте кипяток.
  5. 5․

    Накройте банки с маринованным чесноком полотенцем или одеялом. После остывания храните в прохладе.

Обложка: Freila / Depositphotos
Если нашли ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl + Enter

Вам понравился рецепт? Оцените его!

© 2024 Лайфхакер

Похожие рецепты.

Маринованные помидоры с зеленью, перцем, гвоздикой и кориандром
Маринованные помидоры с зеленью, перцем, гвоздикой и кориандром
Сладкие маринованные помидоры
Сладкие маринованные помидоры
Маринованные лисички с горчицей, корицей и гвоздикой
Маринованные лисички с горчицей, корицей и гвоздикой
Маринованные патиссоны с горчицей
Маринованные патиссоны с горчицей
Показать ещё
Комментарии
Svetlana
04.04.24 07:54
Очень интересно и полезно надеюсь понравится
Что вы могли пропустить
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
10 способов сделать клубничное варенье с целыми ягодами
Избранное
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Как сушить клубнику: 5 простых способов
Избранное
0
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
4 правила, которые помогут планировать меню на неделю и не выбрасывать еду
Избранное
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Как приготовить вкусные котлеты из куриного фарша
Избранное
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Лучшая выпечка с творогом: пироги, ватрушки, кексы и не только
Избранное
12 рецептов душистого варенья из клубники
12 рецептов душистого варенья из клубники
Избранное
0
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Как приготовить мороженое из молока — обычного или сгущённого
Избранное
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Как вкусно приготовить кабачки с сыром в духовке
Избранное
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Как сделать ароматное масло для салатов и бутербродов
Избранное
0
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Салаты с рыбными консервами: лучшие варианты
Избранное