35 мин.

Жареная картошка с чесноком, которая вкуснее обычной

Name: Жареная картошка с чесноком, которая вкуснее обычной
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Картофель 700–800 г; Соль по вкусу; Растительное масло 2 ст. ложки; Чеснок 3–4 зубчика; Сливочное масло 30–40 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Чеснок добавит блюду приятную остринку и яркий аромат, а сливочное масло сделает овощи чуть нежнее.

Время приготовления

Общее

35 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

700–800 г

по вкусу

2 ст. ложки

3–4 зубчика

30–40 г

Можно добавить

Паприка копчёная или другие приправы

по вкусу

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Картофель нарежьте не слишком крупными кусочками. За 5–7 минут отварите в подсоленной воде.
Шаг 2
Откиньте картошку на дуршлаг и оставьте на 5 минут или больше, чтобы она подсохла.
Шаг 3
В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Закиньте овощи и, помешивая, обжаривайте 10–15 минут.
Чем крупнее кусочки, тем больше времени уйдёт на приготовление.
Шаг 4
Чеснок пропустите через пресс. Добавьте в сковороду вместе со сливочным маслом и солью. Готовьте всё вместе ещё несколько минут.
Если хотите, добавьте немного паприки или других специй по своему вкусу.