1 ч. 20 мин.

Куриные котлеты с рисом

Name: Куриные котлеты с рисом
Prep time: 55 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 5
Cuisine: Европейская
Ingredients: Рис 50–70 г; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло 4–5 ст. ложек; Яйцо 1 штука; Зелень ½ пучка; Куриный фарш 450–500 г; Соль ½–⅔ ч. ложки; Перец чёрный молотый по вкусу; Мука пшеничная 100 г

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Добавьте в эти сочные котлеты немного зелени — так выйдет ещё ароматнее.

Время приготовления

Общее

1 час 20 минут

Активное

(требуется ваше участие)

25 минут

Количество порций

Ингредиенты

50–70 г

1 штука

4–5 ст. ложек

1 штука

½ пучка

450–500 г

½–⅔ ч. ложки

по вкусу

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Рис отварите примерно за 20 минут. Остудите.
Как варить рис, чтобы он получился идеальным
Шаг 2
Лук нарежьте мелкими кусочками. Обжарьте до мягкости с 1 столовой ложкой масла, остудите.
Шаг 3
Яйцо слегка взбейте вилкой. Зелень нарубите.
Шаг 4
Добавьте все подготовленные ингредиенты к фаршу вместе с солью и перцем. Тщательно перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте котлеты и обваляйте их в муке.
Шаг 6
В сковороде разогрейте оставшееся масло на среднем огне. Обжаривайте котлеты примерно по 4–5 минут с каждой стороны.