45 мин.

Жареная картошка с мясом на сковороде

Name: Жареная картошка с мясом на сковороде
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Свинина 400 г; Картошка 6–8 штук; Репчатый лук 1 штука; Растительное масло по вкусу; Соль по вкусу; Укроп ¼ пучка

Дарья Родионова

Старший редактор Лайфхакера

Приготовьте аппетитную жареную картошку с мясом на сковороде по этому простому рецепту.

Время приготовления

Общее

45 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

400 г

6–8 штук

1 штука

по вкусу

по вкусу

¼ пучка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Нарежьте свинину крупными кусочками, картошку — брусочками. Порубите лук.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло. Обжаривайте мясо на довольно сильном огне со всех сторон, пока оно не подрумянится. На это уйдёт примерно 10 минут или меньше.
Шаг 3
Добавьте картошку, не перемешивайте. Закройте крышкой и готовьте пару минут. Затем перемешайте и немного убавьте огонь.
Шаг 4
Жарьте мясо с картошкой на сковороде примерно 15 минут, пока овощи не станут мягкими. За это время перемешайте пару раз.
Шаг 5
Приправьте солью и перцем. Закиньте лук и доведите его до готовности. Посыпьте рубленым укропом.