Жареная картошка с мясом на сковороде
Приготовьте аппетитную жареную картошку с мясом на сковороде по этому простому рецепту.
Время приготовления
Общее
45 мин.
Активное
(требуется ваше участие)
20 мин.
Количество порций
4
Ингредиенты
Приготовление
Шаг 1
Нарежьте свинину крупными кусочками, картошку — брусочками. Порубите лук.
Шаг 2
В сковороде разогрейте масло. Обжаривайте мясо на довольно сильном огне со всех сторон, пока оно не подрумянится. На это уйдёт примерно 10 минут или меньше.
Шаг 3
Добавьте картошку, не перемешивайте. Закройте крышкой и готовьте пару минут. Затем перемешайте и немного убавьте огонь.
Шаг 4
Жарьте мясо с картошкой на сковороде примерно 15 минут, пока овощи не станут мягкими. За это время перемешайте пару раз.
Шаг 5
Приправьте солью и перцем. Закиньте лук и доведите его до готовности. Посыпьте рубленым укропом.
