1 ч. 10 мин.

Мясо по-французски с картошкой на сковороде

Name: Мясо по-французски с картошкой на сковороде
Prep time: 50 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Говядина 500 г; Соль по вкусу; Молотый чёрный перец по вкусу; Растительное масло по вкусу; Картофель 4 штуки; Репчатый лук 1 штука; Сметана 3 ст. ложки; Сыр 100 г

Дарья Полещикова

Мясо получится очень мягким и сочным, а картофель — нежным и ароматным. По сравнению с классическим вариантом в духовке блюду не хватает лишь румяной хрустящей корочки.

Время приготовления

Общее

1 час 10 минут

Активное

(требуется ваше участие)

20 минут

Количество порций

Ингредиенты

500 г

по вкусу

по вкусу

по вкусу

4 штуки

1 штука

3 ст. ложки

100 г

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1
Мясо порежьте тонкими пластинами. Посолите и поперчите. Отбейте с обеих сторон. Слегка обжарьте в небольшом количестве масла.
Шаг 2
Картофель порежьте тонкими кружочками, а лук — полукольцами.
Шаг 3
Аккуратно выложите овощи на мясо. Слегка посолите. Смажьте сметаной, посыпьте сыром и готовьте на небольшом огне 40–50 минут.
Ещё больше вкусных блюд на сковороде — в подборке рецептов от Burning Hut.

Вторые блюда Европейская кухня

Комментарии

yra

24.10.25 18:17

В мясо идет свинина

В мясо по французский идет свинина ку ку

Елена Грицун

24.10.25 18:32|изменено

Изначально это блюдо называлось "Телятина по-Орловски". Свинину стали добавлять из-за ее более низкой стоимости. Так что мясо по-французски может быть с обоими видами мяса.