45 мин.

Мясо по-французски с овощами

Name: Мясо по-французски с овощами
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Свиной карбонад 400–500 г; Соль по вкусу; Перец чёрный молотый по вкусу; Перцы сладкие 2–3 штуки; Помидоры 2 штуки; Репчатый лук 1 штука; Майонез 120 г; Сыр 100 г; Растительное масло 1 ст. ложка

Ирина Сахарова

Автор Лайфхакера

Приготовьте сочные отбивные из свинины под шапочкой из помидоров, перца и лука с майонезом и сыром.

Время приготовления

Общее

45 мин.

Активное

(требуется ваше участие)

25 мин.

Количество порций

Ингредиенты

400–500 г

по вкусу

по вкусу

2–3 штуки

2 штуки

1 штука

120 г

100 г

1 ст. ложка

🍳 В телеграм-канале «Время есть» новые рецепты каждый день.

Приготовление

Шаг 1

Свинину разрежьте на 4 части. Заверните в пищевую плёнку и отбейте кухонным молотком. Посолите и поперчите с обеих сторон.

Шаг 2

Нарежьте перец, помидоры и лук мелкими кусочками. С помидоров можно сначала снять кожицу. Для этого залейте их кипятком на минуту-две, а после очистите. Смешайте овощи с майонезом.

Чтобы блюдо получилось ярким, можно взять разноцветный перец.